* Mga kredito sa larawan
maaaring mailapat ang copyright
pangkalahatang 95 87
style Brewed by Brasserie Dieu du Ciel!
Style: Barley Wine / Wheat Wine / Rye Wine
Saint-Jérôme, Canada Paglilingkod sa
Snifter
binotelya | sa tap | Pamamahagi ng Rehiyon |
Ang marangal na beer ng taglamig na ito ay kayumanggi ang kulay na may nag-aalab na pulang mga highlight. Ang lasa nito ay masarap na matamis at tulad ng alak na may isang pahiwatig ng nasunog na caramel na nagmula sa malt at isang matagal na oras ng kumukulo. Ito ay isang napaka mapait na serbesa na may mga bango ng hop at alkohol, at mga lasa na nakapagpapaalala ng pulang prutas na dinala ng lebadura na uri ng Ingles na ginagamit namin upang paikutin ito. Ang aftertaste ay binibigyang diin ng kamangha-manghang lasa ng hops. Ang Solstice d'Hiver ay serbesa isang beses lamang sa isang taon, at pagkatapos ay may edad na 4 hanggang 5 buwan bago ibenta. Ang proseso ng pagtanda na ito ay kinakailangan upang makamit ang isang perpektong balanse sa pagitan ng matalim na kapaitan at iba pang mga lasa sa beer. Pagkatapos ng pagtanda, ibebenta na ito simula sa kalagitnaan ng Disyembre ng bawat taon, hanggang sa magtagal ang mga stock.