* Mga kredito sa larawan
maaaring mailapat ang copyright
pangkalahatang 54 45
style Brewed by Kumpanya ng Drekker Brewing
Style: Berliner Weisse
Fargo , Hilagang Dakota USA Paglilingkod sa
Mangkok
pagbotelya | sa tap | Lokal na Pamamahagi |
Kapag gumagawa ng isang kettle-soured beer, ang proseso ng paggawa ng serbesa ay tumitigil sa gitna ng pigsa, at idinagdag ang isang ahente ng souring. Sa kasong ito ito ay bakterya ng lactobacillus, at pinapayagan itong maasim ang beer mismo sa pigsa ng takure. Kapag naabot na ang target na ph ang takure ay pinaputok muli at kung ano ang nasa loob ay pinakuluan, pinapatay ang lahat ng bakterya at pinahinto ang proseso ng pag-sour. Pagkatapos ang serbesa ay natapos tulad ng isang normal na serbesa.
Ang Techno Viking ay napakagaan at nakakapresko. Ang pag-sour ng kettle ay nagbibigay sa kanila ng magandang kaaya-aya na hindi napakalaki o nakakagulat ng bibig. Ang ilaw German Pilsner malt gulugod at banayad na tartness gawin itong isang napaka madaling lapitan at maiinom na serbesa at isang mahusay na pagpapakilala sa kahanga-hangang mundo ng maasim na beer.