* Mga kredito sa larawan
maaaring mailapat ang copyright
pangkalahatang 100 100
style Brewed by Goose Island Beer Company (AB-InBev)
Style: Stout - Imperyal
Chicago , Illinois USA Paglilingkod sa
Snifter
binotelya | sa tap | Malawak na Pamamahagi |
'Nais kong gumawa ng isang bagay na espesyal para sa aming ika-1000 na batch sa orihinal na brewpub. Ang Goose Island ay maaaring nagtapon ng isang pagdiriwang. Ngunit may ginawa kaming mas mahusay. Nag-beer kami. Isang talagang malaking pangkat ng mataba-napakalaking malt ay lalabas mula sa tuktok ng mash tun. Pagkatapos ng pagbuburo nagdala kami ng ilang mga bourbon barrels upang matanda ang mataba. Pagkaraan ng isang daan at limampung araw, ipinanganak ang Bourbon County Stout-Isang likido na maitim at siksik na bilang isang itim na butas na may makapal na bula na kulay ng mga bourbon barrels. Ang ilong ay isang halo ng charred oak, vanilla, carmel at usok. Ang isang higup ay may higit na lasa kaysa sa iyong average na kaso ng beer. Daig nito ang anumang bagay sa silid. Sinabi pa ng mga tao na ito ay isang mahusay na beer ng tabako, ngunit hindi ko pa nasusubukan ang isang tabako na makatiis dito. ' Brewmaster Greg Hall
60-Mataas na Kulay ng IBU - Hatinggabi
Ay 11% abv,
2007 at 2008 - 13% abv
2011 - 14.5% abv
2012 - 15% abv
2013 - 14.9% abv
2014 - 14.4% abv
2015 - 14.2% abv
2016 - 13.9% & 13.8% abv
2017 - 14.1% abv
2018 - 14.7% & 15.2% abv
Tandaan ng Editor: Ang alok ng Baudoinia Fulton & Wood Series (At ang entry ng Mababang Storage mula sa FoBAB 2012) ay simpleng Bourbon County Stout na may edad na sa parehong mga barrels. Ito ay binago dahil nag-aalok ito ng hindi magkakaibang uri ng resipe o uri ng bariles lamang ang pagkakaroon ng isang distillers na halamang-singaw sa mga barrels na hindi nagdaragdag ng natatanging katangian sa serbesa mula sa fungus mismo maliban sa mga posibleng pagbabago sa pagkakalantad sa oxygen. Habang ang Brewers Intent ay ipinapahiwatig na isinasaalang-alang nila ito isang bagong serbesa, walang tunay na pagkakaiba bukod sa halagang ito ng oksihenasyon at posibleng pagkakaiba sa pag-iipon ng oras ay naghihiwalay sa mga beer. Mahalaga ito ay isang solong bersyon ng Bourbon County na isang bagay na palagi naming itinuturing bilang regular na Bourbon County Stout sa nakaraan.