* Mga kredito sa larawan
maaaring mailapat ang copyright
pangkalahatang 98 98
style Brewed by Kumpanya ng Uinta Brewing
Style: IPA - Itim / Kayumanggi / Cascadian Madilim
Lungsod ng Salt Lake , Utah USA Paglilingkod sa
Shaker ,
Tulip
pagbotelya | sa tap | pamamahagi |
Si Ale ay nagtimpla ng binhi ng Hemp.
Ipinakikilala ang pinakabagong karagdagan sa lineup ng Uinta Brewing Company, si Dubhe (binibigkas na Doo-bee), isang Imperial Black IPA.
Si Dubhe ay pinangalanang pagkatapos ng Centennial Star ng Utah, isang bituin na inuri bilang isang Red Giant. Si Dubhe, ang bituin, ay lilitaw na kulay kahel, at matatagpuan sa tuktok na dulo ng kutsara ng malaking dipper. Ang pangalang 'Dubhe' ay nagpatuloy sa tradisyon ni Uinta na ipagdiwang ang dakilang estado ng Utah, gayunpaman, ang 'Dubhe' ay isang angkop na pangalan para sa higit sa kadahilanang iyon: ang beer na ito ay kasingitim ng night sky at nilagyan ng isang astronomical na dami ng mga hop.
Ang Dubhe ay binubuo ng limang hop varieties, isang hop profile na sapat na naka-bold upang lumiwanag sa pamamagitan ng inihaw, madilim na malt na katangian ng beer na ito. Isang aroma ng sitrusy hop, na nakamit ng dry hopping na may pagmamay-ari na pagsasama ng matinding Northwest hops, balanseng may mga tala ng banayad na maitim na tsokolate at isang pahiwatig ng matamis na licorice. Makinis mula simula hanggang katapusan, ang layered na profile ng lasa ni Dubhe ay lumilitaw na may mayaman at bilugan na toasted malt flavors, at sinusundan ng isang buhay na hop kapaitan. Sa higit sa 5 libra ng mga hop bawat bariles, ang Dubhe ang pinaka hop-laden na beer na ginawa ni Uinta. Ang nagniningning na bagong karagdagan na ito ay nilagyan ng binhi ng abaka (Isang pag-play sa pangalan, marahil?), At may malayong ABV na 9.2%.